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真空耙式干燥機的性能特點及種類信息
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如果說真空干燥機,大家一定不陌生,那么真空耙式干燥機呢?在常壓下的各種加熱干燥方法,因物料受熱,其色、香、味和營養成分均受到一定損失。若在低壓條件下,對物料加熱進行干燥,能減少品質的損失。這種方法稱為真空干燥.另外若先將物料凍結。


在真空條件下加熱進行干燥,物料的品質和性狀,幾乎不受損失,可獲得質產品,但成本比熱風和真空干燥高很多,這種方法稱凍結或升華干燥,國內現只用人參、蜂產品等珍貴營養品與藥品的干燥作業。


真空耙式干燥機特征、用途和類型:


1、物料在干燥過程中的溫度低、避免過熱。水分容易蒸發,干燥時間短,同時可使物料形成多孔狀組織,產品的溶解性、復水性。色澤和口感較好;


2、將物料干燥到很低的水分;


3、可用較少的熱能。得到較高的干燥速率,熱量利用經濟;


4、適應性強,對不同性質、不同狀態的物料,均能適應;


5、與熱風干燥相比,設備投資和動力消耗較大,產量較低。


型式:箱型、轉筒型、帶式連續型、噴霧薄膜型等。


真空耙式干燥機主要用于熱敏性強;要求產品的速溶性和品質較好的食品干燥作業.如果汁型固體飲料、脫水蔬菜和豆、肉、乳各類干制品?,F國內用于麥乳晶、豆乳晶等加工.


真空耙式干燥機的優點


所干燥機,是利用熱能降低物料水分,用于對物體進行干燥操作的機械設備。時代在進步,科技在發展,傳統膏狀干燥存在諸多問題:傳統加熱是通過傳導、對流和輻射方式進行,在真空狀態下空氣對流難以進行,只有通過傳導方式給物料提供熱能,干燥的膏狀物料表面先干燥而硬化,形成“堅實”的外殼,外部的熱很難進去,內部的水份很難排出,因此,干燥速度慢、效益低、周期長、溫度不易控制,直接影響物料的干燥質量。


而現在,講到的真空干燥技術,有效的避免了這一難題。微波干燥是物料在微波場中吸收微波能后自身整體生熱,加熱速度快,熱能分布均勻,水份很快排出,克服了傳統加熱能量從外向內逐步加熱,形成外部溫度高,內部溫度低,外干內濕的問題。


微波能與真空技術相結合,使物料干燥速度快,均勻性好,熱能利用率高,在真空狀態下微波能量的傳遞不會受影響,因此,物料能整體快速被微波加熱,沒有能量的損失,熱效率高,同時,物料在干燥過程中不會形成堅硬的外殼,干燥時的氣體容易排出,干燥溫度低、速度快、質量高,藥的有效成分能更多的保留下來。干燥的可控性強,沒有熱慣性,是現代化的高新技術干燥設備。因此,它具有高質量、低成本、產量大、效益高等特點。

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